Jamón asado

El jamón asado cocinado en horno de leña es una de las comidas mas ricas y sabrosas que he probado, a la vez no es caro. Una reunión de amigos en una casa rural con horno de leña.... no es lo mismo si no se prepara un buen jamón asado (o paletilla, dependiendo de las personas que van a comer)

En esta foto se le está echando la salsa sobre el jamón, al cual se le da la vuelta cada media hora mas o menos.